今天是兒童節,呆爸決定給牛哥與虎妹一個特別的禮物……烤全雞;呆爸自從看到他同事的部落格介紹這款非常適合露營燒烤與燉煮的荷蘭鍋後;依照呆爸好玩又好奇的個性,當然是輸人不輸陣,上個禮拜老早就已經抱一個回家,躍躍欲試.........
荷蘭鍋烤全雞食材秀(甜蘋果酒是拿來佐餐用的)
呆爸於是宣布今年的兒童節,他要親自烤一隻全雞,做為牛哥與虎妹兒童節的禮物,聽到呆爸發出的豪語,基本上大家都靜觀以待………
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瓦斯爐上的『黑金剛』
呆爸中午先去買所有烤雞的材料,我們留在家裡等他的好消息:回家後,他先花兩個小時的時間醃雞肉,然後再把整隻雞放入他新買的荷蘭鍋。
燒烤前
荷蘭鍋是個重達9公斤的鑄鐵鍋,光鍋蓋就重達4.5公斤;呆爸說這是『男人的鍋』,因為媽媽根本提不動,呆爸還沾沾自喜的說這個鍋在電影斷背山中引導兩位牛仔展開深層感情的開始…….
等待烤全雞的時間,笨媽與牛哥虎妹一起押分下賭,我們賭呆爸究竟會用這個荷蘭鍋烤幾次全雞給大家吃?沒想到我們三人都一致認為應該不超過三次……..可見我們都非常瞭解呆爸的個性………
燒烤後(烤肉醬塗太少,顏色有點抱歉)
晚餐時間,終於盼到呆爸烤好的全雞,頓時香氣四溢!呆爸有史以來第一次烤全雞…….當然不敢奢望有完美的成果;烤的時間有點過長,且烤肉醬也塗得不夠多,味道有點淡..........不過牛哥與虎妹還是相當捧場,津津有味地把整隻全雞吃光光,似乎很珍惜這個非常特別的兒童節禮物........
看到這個重達9公斤的荷蘭鍋,我不相信呆爸的熱情能持續多久,呆爸已經預告下次的美食菜單是『西班牙海鮮飯』和『匈牙利燉牛肉』;笨媽卻發現這個『男人的鍋』很適合烤地瓜或爆玉米花,於是挖苦呆爸:下次拿這個鍋來烤地瓜或爆玉米花就好了,說不定斷背山就是利用這種鍋來烤馬鈴薯或爆玉米花而已…….